ひねもすのたり リタイア生活〜衝動的早期退職ひとり

衝動的に早期退職を決めてしまった。2021年4月リタイア生活開始。

口 福 

みかん詰め放題と黄色い手の思い出

お店に行ったら みかん詰め放題をやっていました。 みかんは あたりハズレがあるので あたりの みかん だといいなあと思いながら 色々な大きさのみかんを袋に入れました。 小さな方が袋にぎゅっと詰まるかなと 小さいのも選びました。 みかん詰め放題 200…

平日の焼肉ランチはお得〜おいしいものを食べた記録

平日の焼肉ランチに行ってきました。 月曜日は男性が 木曜日は女性がお得なランチがあるお店です。 予約してから行ったのですがこれが大正解。 予約時間に行くともう車がいっぱいでした。 土日はともかく平日でもこの盛況ぶり。 平日でも月曜日と木曜日は予…

回らないお寿司屋さんにて〜おいしいものをごちそうになった記録

回らないお寿司屋さんに連れて行ってもらい ごちそうになりました。 メニューもないカウンターだけの小さなお寿司屋さんです。 初めてのお店で その上 回らないお寿司屋さんなので 知っている人と行くと安心です。 そこは 大将が一人でやっている小さなお寿…

焼きそばランチとお好み焼き〜ランチメニューは平日だけ

リタイア前にも何回か行ったことのある お好み焼き屋さん。 久しぶりに食べたくなって行ってみました。 すると メニューの中に お好み焼きランチと 焼きそばランチというのを見つけました。 平日限定ランチです。 そうでした。 リタイア前には休日しか行った…

懐かしい味の春雨サラダ

懐かしい味の 中華風春雨サラダを作りました。 レシピはこちら。 dancyu.jp レシピの中にはにんじんも入っていたのですが うちにはなかったので にんじんなしで作りました。 春雨茹でる。 もやしさっとお湯を通す。 きゅうり・ハム・にんじんは千切りにする…

またまた居酒屋飲み〜おいしいものをごちそうになった記録

またまた居酒屋です。 またまた ごちそうになりました。 ビールでかんぱ〜い。 乾杯してから写真 撮りました。 刺身の盛り合わせ。 新鮮! アサリの酒蒸し アサリが大きかった〜。 大好きなアボカドトマトサラダ。 フライドポテト たっぷり〜。 梅山芋 キス…

久しぶりの居酒屋飲み〜おいしいものを食べた記録

久しぶりの居酒屋飲み。 かんぱーい。 サラダ 串焼き(ピーマン・椎茸・ししとう・豚バラ・レバー・砂ズリ・モモ身) 野菜の串焼き 大好き!塩加減がちょうどよかった。 フライドポテト 刺身の盛り合わせ ビール 2杯目 タコの唐揚げ めんたいだし巻き卵 揚…

ハンバーグと天ぷらのランチ

ハンバーグと天ぷらのランチをご馳走になりました。 ハンバーグは和風ソースがかかっていてワタシ好み。 さすがハンバーグの名店だけあってとってもおいしい。 天ぷらはからっと揚がっていてサクサク。 写真では見えにくいかな。 海老の天ぷらもあります。 …

贅沢な雑炊を食べる

これの何が贅沢?と思われることでしょう。 ワタシにとっては とっても贅沢な雑炊なのです。 材料は ・冷やご飯 ・鶏肉 ・しいたけ ・水菜 ・梅干し ・塩昆布 ・一番だし(合わせだし) お分かりでしょうか。 材料は 残り物ですが 一番だしを使いました。 こ…

4w1h のホットサンドソロが届きましたあああああ

待ちに待っていたものが 届きました。 ホットサンドソロ。 4w1h のホットサンドソロ! 食パン1枚でホットサンドが焼ける ホットサンドソロ。 hinemosunotarifire.hatenablog.com 6月に注文して ずっと楽しみに待っていて hinemosunotarifire.hatenablog.…

無印良品の発酵ぬかどこは ぬか漬け初心者には最適である件

先日 無印良品で 発酵ぬかどこを買いました。 そして早速 ぬか漬け作りに挑戦しました。 hinemosunotarifire.hatenablog.com 買ってきた発酵ぬかどこは 野菜をつけるだけの状態になっているので ぬか漬け初心者には最適です。 まずは定番のきゅうりを 洗って…

白菜が高いよお〜それでもお気に入りの鍋ピェンローをする

白菜が高〜〜〜い! こんなに高くなければ 白菜一玉ぐらい食べられちゃうのが 白菜の鍋 ピェンローです。 これ大好きで 白菜が高いのに まだ9月のうちにもう2回も食べちゃいました。 そしてこれから涼しくなって寒くなると かなりの頻度で食卓に上がる鍋で…

かんたんシナモンバナナケーキを焼きました

シナモンバナナケーキを焼きました。 名前だけ聞くと手間がかかっていそうですが ワタシのことですから いつものかんたんケーキです。 ホットケーキミックス1袋 卵1個 牛乳少々 つぶしたバナナ1本 以上を混ぜて 輪切りのバナナ1本 を上に乗せます。 これ…

うれしいお届けものと揚げ里芋の甘辛

宅配便が届きました。 その中に 梨とかみかんとか柿とか ナスとか里芋が入っていました。 ありがとうございます。 うれし〜〜〜い。 里芋は 早速茹でて皮を剥きました。 たまには違うものを作ってみようと 「里芋 レシピ」で検索したら 揚げ里芋の甘辛 とい…

本日の朝食は オムレツ風卵焼きサンド

3日目の早朝散歩に出かけて 数分後に雨に降られて すごすごと帰ってきたワタシです。 6時以降に雨が降る予報だったので 5時台に出かけたのですけれど ちょっと遅かったのですね〜。 残念。 でもその後テレビ体操だけはしました。 10分間だけテレビをつ…

秋の午後 新しく出たビールを飲む〜リタイアしてからビールの量は減っていたけれど

店休日前日のためお肉が半額だったので 焼肉用のお肉盛り合わせ (黒牛・黒豚・鶏もも肉)を買いました。 久しぶりに 焼肉をしました。 そして 焼肉なので久しぶりにビールを飲みました。 実は ちょっと気になっていた キリンのクラフトビール スプリングバ…

煮しめリメイク炊き込みご飯〜「炊くだけ」シリーズ

炊き込みご飯を炊きました。 煮しめが残っていたのでそれを活用しました。 「炊くだけ」シリーズ第3弾です。 と言っても今回は 材料を切る作業が入ったので のせるだけではないかな。 でも リメイクなのでかんたん。 洗ったお米の上にのせたのは ・煮しめの…

本日の朝食は ピザパン改良版

本日の朝食は ピザパン改良版です。 前回 テレビを見て真似して作ったピザパン。 これは電子レンジを使って作ったピザパンでしたが 今回は 全部オーブントースターを使って作りました。 ということで ピザパン改良版です。 電子レンジの時は タッパーに生地…

枝豆は焼いて食べるのもおいしいのを知る〜焼き枝豆

不安定な天気の今日この頃。こんなふうに 入道雲みたいなもくもくした雲が見られた日には 夏はまだ終わってないなと思いましたが 少しずつ夜の気温が低くなってきて エアコンをつけずに過ごす夜もあり 秋も感じる日もあります。 むしむしした日には やっぱり…

本日の朝食は ピザパン

昨晩 テレビのチャンネルを変えたら ちょうど時短料理の番組でピザパンを作っていて おいしそう!と思ったので ワタシも作ってみました。 ワタシが作ろうと思ったわけは ちょうどうちに材料があったから。 ・ホットケーキミックス ・たまご1個 ・牛乳 ・ハ…

ワタシもケンタッキーご飯を炊いてみた〜「炊くだけ」シリーズ

ケンタッキーご飯を炊きました。 はい 「炊くだけ」シリーズです。 味付けをしません。 お米の上にのせて炊くだけです。 1回目は とうもろこしご飯でした。 今度は ケンタッキーご飯です。 前々からやってみたかったんです。 これもネットで見つけました。 …

本日の朝食は ピザトースト

今朝も晴れました〜。 3日連続のスッキリとした朝です。 朝方から窓を開けて 涼しい中 寝ており 目覚めも爽やかでした。 こんな日は 何もかもスイスイと進むもので ブログを書いて 洗濯をしている間に 朝食も済ませました。 そして 先ほど洗濯物も前日に続…

みんなで食べるとおいしい〜おいしいものを食べた記録

キスのフライ 揚げたてサクサクのフライに レモンを絞って 4人で居酒屋さんに行ったんです。 (まだこんなにコロナ感染者が増える前です。) いつもは 母と二人で食べているし たまの外食も ワタシが運転手なので アルコールを飲むことはできないけれど こ…

初めてのペペロンチーノ

人生で初めて ペペロンチーノを作って食べました。 その単語はよく聞くけれど 作って食べたことはありませんでした。 www.panage-mid.com こちらでペペロンチーノの作り方が紹介されていて とても美味しそうでした。 そこで ペペロンチーノの基本の作り方を…

本日の朝食はチキンカツバーガー

朝 ホームベーカリーで食パンが焼けたので 上の部分を使って チキンカツバーガーを作りました。 この上の部分をひっくり返して チキンカツとレタスをのせただけ。 チキンカツは 前日の夕食の残りです。 ケチャップとマスタードをつけて チキンカツバーガーに…

大きな牡蠣をありがとう

大きな牡蠣をもらいました。 牡蠣の殻は20cmぐらいはあったかも。 写真の撮り方が悪くて 大きさが伝わらな〜い。 容器を開けたときに わあお と思わず喜びの声が出てしまうぐらいの大きさだったんです。 レンジで5分温めて ポン酢をかけて食べました。 お…

チワー焼きってご存知? 無限青じそも作りました

最初は小さかった青じそ こぼれ種から芽が出たんです。 たくさん茂りました。 その後もどんどん葉っぱが増えました。 その青じそをやっと収穫しました。 時々は そうめんの薬味として数枚ずつは使っていたものの 大量の青じそを収穫したくて 待っているうち…

本日の朝食はホットドッグもどき

ホームベーカリーでパンを焼くと こんなふうに下の方に ホームベーカリーの羽の部分に穴が開くことになります。 スライスすると こんなふうに斜めに羽の形の穴が開いています。 食パンは6枚に切って冷凍してしまうのですが 最後まで残るのがこの穴あきパン…

ピーマン詰め放題100円で40個 さて何作る?

ピーマン詰め放題が 100円だったので 買ってきました。 ビニール袋ではなく小さなレジ袋だったので どんどん入ります。 途中で もう多すぎると思って詰めるのをやめましたが 家に帰って数えてみると40個もありました。 早速作ったのは ピーマンの丸焼き…

スイカに生ハムがおいしいのよ

高千穂牧場で生ハム切り落としを買ってきたんです。 生ハムメロンとかありますよね。 食べたことないです。 あっ 生ハムりんごは食べたことがあります。 りんごスライスと生ハム とっても合うんです。 りんごの甘みと酸味が生ハムに合うんです。 りんごの季…