ひねもすのたり リタイア生活〜衝動的早期退職ひとり

衝動的に早期退職を決めてしまった。2021年4月リタイア生活開始。

口 福 

本日の朝食は オムレツ風卵焼きサンド

3日目の早朝散歩に出かけて 数分後に雨に降られて すごすごと帰ってきたワタシです。 6時以降に雨が降る予報だったので 5時台に出かけたのですけれど ちょっと遅かったのですね〜。 残念。 でもその後テレビ体操だけはしました。 10分間だけテレビをつ…

秋の午後 新しく出たビールを飲む〜リタイアしてからビールの量は減っていたけれど

店休日前日のためお肉が半額だったので 焼肉用のお肉盛り合わせ (黒牛・黒豚・鶏もも肉)を買いました。 久しぶりに 焼肉をしました。 そして 焼肉なので久しぶりにビールを飲みました。 実は ちょっと気になっていた キリンのクラフトビール スプリングバ…

煮しめリメイク炊き込みご飯〜「炊くだけ」シリーズ

炊き込みご飯を炊きました。 煮しめが残っていたのでそれを活用しました。 「炊くだけ」シリーズ第3弾です。 と言っても今回は 材料を切る作業が入ったので のせるだけではないかな。 でも リメイクなのでかんたん。 洗ったお米の上にのせたのは ・煮しめの…

本日の朝食は ピザパン改良版

本日の朝食は ピザパン改良版です。 前回 テレビを見て真似して作ったピザパン。 これは電子レンジを使って作ったピザパンでしたが 今回は 全部オーブントースターを使って作りました。 ということで ピザパン改良版です。 電子レンジの時は タッパーに生地…

枝豆は焼いて食べるのもおいしいのを知る〜焼き枝豆

不安定な天気の今日この頃。こんなふうに 入道雲みたいなもくもくした雲が見られた日には 夏はまだ終わってないなと思いましたが 少しずつ夜の気温が低くなってきて エアコンをつけずに過ごす夜もあり 秋も感じる日もあります。 むしむしした日には やっぱり…

本日の朝食は ピザパン

昨晩 テレビのチャンネルを変えたら ちょうど時短料理の番組でピザパンを作っていて おいしそう!と思ったので ワタシも作ってみました。 ワタシが作ろうと思ったわけは ちょうどうちに材料があったから。 ・ホットケーキミックス ・たまご1個 ・牛乳 ・ハ…

ワタシもケンタッキーご飯を炊いてみた〜「炊くだけ」シリーズ

ケンタッキーご飯を炊きました。 はい 「炊くだけ」シリーズです。 味付けをしません。 お米の上にのせて炊くだけです。 1回目は とうもろこしご飯でした。 今度は ケンタッキーご飯です。 前々からやってみたかったんです。 これもネットで見つけました。 …

本日の朝食は ピザトースト

今朝も晴れました〜。 3日連続のスッキリとした朝です。 朝方から窓を開けて 涼しい中 寝ており 目覚めも爽やかでした。 こんな日は 何もかもスイスイと進むもので ブログを書いて 洗濯をしている間に 朝食も済ませました。 そして 先ほど洗濯物も前日に続…

みんなで食べるとおいしい〜おいしいものを食べた記録

キスのフライ 揚げたてサクサクのフライに レモンを絞って 4人で居酒屋さんに行ったんです。 (まだこんなにコロナ感染者が増える前です。) いつもは 母と二人で食べているし たまの外食も ワタシが運転手なので アルコールを飲むことはできないけれど こ…

初めてのペペロンチーノ

人生で初めて ペペロンチーノを作って食べました。 その単語はよく聞くけれど 作って食べたことはありませんでした。 www.panage-mid.com こちらでペペロンチーノの作り方が紹介されていて とても美味しそうでした。 そこで ペペロンチーノの基本の作り方を…

本日の朝食はチキンカツバーガー

朝 ホームベーカリーで食パンが焼けたので 上の部分を使って チキンカツバーガーを作りました。 この上の部分をひっくり返して チキンカツとレタスをのせただけ。 チキンカツは 前日の夕食の残りです。 ケチャップとマスタードをつけて チキンカツバーガーに…

大きな牡蠣をありがとう

大きな牡蠣をもらいました。 牡蠣の殻は20cmぐらいはあったかも。 写真の撮り方が悪くて 大きさが伝わらな〜い。 容器を開けたときに わあお と思わず喜びの声が出てしまうぐらいの大きさだったんです。 レンジで5分温めて ポン酢をかけて食べました。 お…

チワー焼きってご存知? 無限青じそも作りました

最初は小さかった青じそ こぼれ種から芽が出たんです。 たくさん茂りました。 その後もどんどん葉っぱが増えました。 その青じそをやっと収穫しました。 時々は そうめんの薬味として数枚ずつは使っていたものの 大量の青じそを収穫したくて 待っているうち…

本日の朝食はホットドッグもどき

ホームベーカリーでパンを焼くと こんなふうに下の方に ホームベーカリーの羽の部分に穴が開くことになります。 スライスすると こんなふうに斜めに羽の形の穴が開いています。 食パンは6枚に切って冷凍してしまうのですが 最後まで残るのがこの穴あきパン…

ピーマン詰め放題100円で40個 さて何作る?

ピーマン詰め放題が 100円だったので 買ってきました。 ビニール袋ではなく小さなレジ袋だったので どんどん入ります。 途中で もう多すぎると思って詰めるのをやめましたが 家に帰って数えてみると40個もありました。 早速作ったのは ピーマンの丸焼き…

スイカに生ハムがおいしいのよ

高千穂牧場で生ハム切り落としを買ってきたんです。 生ハムメロンとかありますよね。 食べたことないです。 あっ 生ハムりんごは食べたことがあります。 りんごスライスと生ハム とっても合うんです。 りんごの甘みと酸味が生ハムに合うんです。 りんごの季…

料理はかんたんでおいしいのが一番〜とうもろこしご飯を炊いてみる

とうもろこしご飯を初めて炊いてみました。 これは 前々からTwitterなどで見かけていて いつか自分でも炊いてみたいと思っていたものです。 これ 炊飯器にとうもろこしを入れて炊くだけのかんたん料理。 昨日は 母と一緒に出かけて 珍しく帰ってくるのが夕方…

黒くまと白くま〜おいしいものを食べた記録

暑いですね〜。 夏の始まりを感じたのは 遠くで蝉の声を聞いた時でしたが 今朝はすぐ近くで元気よく蝉が鳴いていました。 遠くの森?から聞こえていたのが 今は 近くの木に止まって鳴いているのだな。 もしかしたら隣の建物に止まっているのかも。 蝉の声が…

フレンチトーストの朝食

先日 焼いたフランスパンもどきは 翌日の朝には フレンチトーストになりました。 フレンチトースト 牛乳がなかったので豆乳を使いました。 卵液と豆乳を混ぜて黒砂糖と塩をちょっと入れ その中に先日のフランスパンもどきを入れて浸し しばらく置いて十分に…

お店で食べるシンプルなものはどうしておいしいのか〜おいしいものを食べた記録

トマトスライス 梅山芋(山芋スライスに梅肉 その上に かつお節と海苔) 居酒屋さんでの外飲み。 これもご馳走になりました。 トマトスライスも 梅山芋も 自分のうちでも作れますし 食べています。 でも どうしてお店屋さんで食べるシンプルなものは こんな…

ピーマンの丸焼きをガブリと食べる

ピーマンの丸焼きを作りました。 ガスコンロの魚焼きグリルで ヘタとタネを取ったピーマンを焼きます。 ワタシの場合は あとの掃除が楽なので グリルの中に このスペースパンを入れて その中にピーマンを並べました。 ふた はしないで 途中でひっくり返して…

機内食ごっこをやってみた

機内食ごっこセットが届いたので 冷凍機内食を冷蔵庫で24時間かけて冷蔵解凍. 翌日に やっと機内食ごっこをしましたよ。 といっても 並べただけですが・・・ まずは 冷凍機内食を レンジで3分 加熱。 他には 電子レンジの解凍モードで5分(200W) そ…

夏の鍋もいいねえ〜美味しいものを食べた記録

居酒屋さんで もつ鍋をご馳走になりました。 久しぶりの 外飲み ビールです。 うんまい。 もつ鍋。 これは多分 二人前ぐらい。 冷房の効いた部屋で 夏の鍋もいいねえ。 野菜もいっぱい食べました。 夢中になって食べたので後の写真はありません。 最後におじ…

本日のたまごサンドは かんたんにおいしくできました

本日のたまごサンドウィッチは かんたんに おいしくできました。 かんたんたまごサンド 材料 ・冷凍パン1枚(サンドウィッチ用パン2枚でもOK) ・卵1個 ・パセリ(あれば) ・きゅうりスライス3〜4枚(あれば) ・マヨネーズ ・粒マスタード ・こしょう…

シロクマ・白熊・しろくま〜おいしいものを食べた記録

南九州でかき氷といったら シロクマ・白熊・しろくま 煉乳ベースのシロップをかけて フルーツがたくさんのっているかき氷です。 大きな器にのってやってきました。 本当はこちら側が 顔になっているのですが 鼻の部分になるパイナップルが斜めになっちゃって…

今年初かき氷〜おいしいものを食べた記録

暑い夏には かき氷でしょ。 冷たいものを食べると 頭が痛くなる方ですか? ならない方ですか? ワタシは ならない方です。 ちょっとずつ口の中に入れて 溶かして食べるからかな。 モカ・フラッペ 上には アイスクリームとホイップクリーム その上に コーヒー…

ミスドの「むぎゅっとドーナツ」が食べたくて

ミスタードーナツが新商品を出すという情報を見てから 食べてみたかった 「むぎゅっとドーナツ」 買ってきました〜。 /明日から\新食感の「#むぎゅっとドーナツ」、いよいよ発売ですおやつにでも、ランチにでも、食べ方いろいろ❣さっそく試してみませんか❓…

平日限定のしゃぶしゃぶランチに行く

大好きな中華料理屋さんに ランチを食べに行きました。 鹿屋にあるチャイナワンというお店です。 こちらのお店はなんでも美味しいのですが ランチコースがお得。 サラダ・スープ・小籠包・本日の点心・本日の料理・ご飯または花巻・ミニデザート・ドリンク付…

リタイア生活〜本日の朝食

これは いつもの朝食の サンドウィッチ。 ミックスサンドです。 レタス・トマト・ハム・焼いた卵を挟みます。 hinemosunotarifire.hatenablog.com でも 本日の朝食は たまごサンドです。 今日は レタスがなかったので 珍しく たまごサンドにしました。 ゆで…