初めて おはぎを作りました。
先日たまたまテレビを見ていたら
おはぎの作り方が出てきたんです。
土井善晴さんのレシピです。
これがとっても簡単そうだったので
ワタシも作ってみたくなりました。
この簡単そうに見えるっていうところが
形とかも だいたいで良いんだよってところが
作れるかもって思えてきて
作りたくなってくるところが土井さんのレシピの良いところ。
もち米は たまたま いただきものがありました。
粒あんは テレビを見た後 買ってきていました。
いつか作ろうと思っていたのでした。
お彼岸だし
一粒万倍日だし
初めてのことをやってみようと
あの土井さんの「レシピで
おはぎを作ることにしました。
材料はあるので
お米を炊くだけです。
レシピでは
ワタシは
米ともち米を２：１の割合にして １カップ
炊くことにしました。
米ともち米を混ぜたものを洗って
１時間ほど吸水させ
いつもと同じように炊きました。
自分メモ
米１カップ
水１.２カップ
活力鍋 白オモリ 沸騰してから１分
すり鉢もすりこぎもないので
炊けた米をボールに入れ
マッシャーでかるく潰しました。
成形
土井さんのレシピでは
大きさも握り方も
良いかげんだったので
ワタシもそんなにこだわらず
とにかく丸めて粒あんも上に乗せただけ。
米１カップで おはぎ１０個ができました。
白い方は 中に粒あんを入れて丸めました。
きなこをまぶすつもりだったのですが
うちになかった〜。
まっそれでも良いでしょ。
出来立てのおはぎ
おいしかったです。
さっちゃんにも大好評。
午後
用事があって出かけたついでに買い物をして
きなこを買ってきました。
きなこを作ってかけました。
午後のおやつも おはぎになりました。
やっぱり きなこのおはぎもおいしいなあ。
おはぎを
初めて作りました。
粒あんさえあれば
もち米入りのご飯を炊いてかるく潰すだけで
できるんだな。
粒あんも残っているし
きなこも買ってきたことだし
また おはぎを作ってみよう。
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