炊き込みご飯を炊きました。
煮しめが残っていたのでそれを活用しました。
「炊くだけ」シリーズ第３弾です。
と言っても今回は
材料を切る作業が入ったので
のせるだけではないかな。
でも
リメイクなのでかんたん。
洗ったお米の上にのせたのは
・煮しめの残り
鶏ももぶつ切り（骨を取ってからのせる。）
大根（そのまま乗せる。）（どちらも炊き上がってからほぐす）
油揚げ・こんにゃく・しいたけ（細かく切る）
・追加のきのこ
しめじ（石づきを切り落として ほぐしそのまま）
しいたけ（薄切り）
味付け
・煮しめの汁少し
その分 炊飯用の水は減らします。
味は？
結構おいしく炊き上がりました。
煮しめの汁の量はちょうど良かったようで
ご飯は薄味。
でも具にしっかり味がついているので
ちょうど良いバランスでした。
おこげもできて
ここもまた好きなんです。
何よりも
リメイクで煮しめをしっかり食べ切れたこともうれしいです。
無駄に捨てることがなく良かった〜。
ごちそうさまでした。
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写真は昨日の三日月（本当は二日月）と金星。
地球照まで撮れました。
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